Lão Olong Đài Loan
Một số loại trà cần thời gian để ngấm dần và trở nên dịu nhẹ. Loại trà lâu năm này đã nằm yên lặng theo thời gian hơn ba mươi năm, không có gia vị hay chất phụ gia, chỉ có sự chờ đợi lặng lẽ của thời gian.
Trà Olong Alishan 30 năm tuổi của Đài Loan là báu vật được cất giữ trong những chiếc bình gốm được ủ lâu năm để lên men tự nhiên và chín hoàn toàn. Sau đó, lá trà được nướng trên than củi để loại bỏ mùi vị lạ, nấm mốc và vị chua, tạo nên hương vị ngọt ngào, êm dịu. Trà khô có màu đen bóng, nước trà có màu đỏ thẫm. Sau khi pha, lá trà vẫn còn nguyên vẹn, hương thơm được ủ lâu năm độc đáo, vị ngọt dịu. Theo thời gian, hương thơm của trà chuyển sang hương thơm tinh tế, đậm đà như dược liệu, rất phù hợp với mọi lứa tuổi.
Viên trà khô đồng đều, đầy đặn, màu sắc sẫm, bóng, thích hợp pha ở nhiệt độ 100℃. Sau khi pha hương trà nồng nàn lan tỏa khắp phòng, nước trà có màu đỏ sẫm (ngâm càng lâu, màu càng đậm). Hương thơm thoang thoảng của mận chín, cà phê, la hán quả, vị thanh thoát, tan ngay trong miệng. Vị ngọt không đắng, không hại dạ dày. Trà chuyển từ nóng sang mát khi vào cổ họng. Uống nhiều cũng không say, uống đêm cũng không lo mất ngủ, pha lâu cũng không đắng. Trong điều kiện bình thường, có thể pha liên tục hơn 10 lần.




